Bahan Membuat Bistk Udang :

• 400 g udang kupas
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt gula pasir
• 100 ml minyak goreng
• 2 sdm margarin

Bahan Adonan tepung Bistk Udang :

• 2 butir telur ayam
• 75 gram tepung terigu
• 50 ml krim kental
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

Bahan Saus Bistk Udang :

• 100 gram margarin
• 50 g bawang bombay, cincang
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt garam
• 2 sdt peterseli cincang
• 50 ml susu cair
• 1-2 sdt air jeruk lemon

Cara Membuat Bistk Udang :

1. Iris kecil atau cincang kasar udang. Aduk udang dengan campuran garam, merica, dan gula pasir hingga rata. Sisihkan sebentar (+- 10 menit)
2. Cara Membuat Adonan Tepung Bistik Udang : Kocok telur ayam dengan pengocok kawat, masukkan tepung terigu, aduk sambil tuangi krim sedikit demi sedikit hingga adonan licin. Tambahkan garam dan merica, masukkan udang cincang. Aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng dan margarin dalam wajan datar. Taruh cetakan bundar diameter 8 cm dalam wajan. Tuang adonan kedalam cetakan, ratakan, masak hingga dasarnya agak keras, angkat cetakan. Goreng hingga kedua sisinya matang, angkat.
4. Cara Membuat Saus Bistk Udang : Panaskan minyak goreng dalam wajan, tambahkan margarin, tumis bawang bombay hingga harum. Bubuhkan merica dan garam. Tambahkan peterseli, masak hingga layu. Angkat, aduk hingga agak dingin. Tuang susu, aduk terus hingga licin, tambahkan air jeruk, aduk rata.
5. Taruh bistik udang diatas piring saji beserta sausnya, sajikan selagi hangat dengan pelengkap.

Untuk 6 potong

Sumber : Primarasa

Bahan Membuat Nasi Goreng Sayur Campur:

• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• 5 butir bawang merah, iris halus
• 2 siung bawang putih, iris halus
• 2 buah sosis sapi, iris tipis
• 100 gram vegetable mixed (terdiri dari buncis, jagung manis, wortel, dan kacang polong)
• 300 gram nasi putih dingin
• 1 sendok makan kecap maggi
• garam dan merica
• 2 butir telur, didadar, gulung, iris 1/2 cm

Cara Membuat Nasi Goreng Sayur Campur:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan sosis. Tumis sampai matang.
2. Masukkan vegetable mixed. Aduk sampai matang.
3. Masukkan nasi, kecap maggi, garam, dan merica.
4. Aduk dan masak sampai matang.

Untuk 2 porsi

Sumber : tabloid-nakita.com

Bahan Membuat Omelet Udang Jamur:

• 3 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh garam halus
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan margarin

Bahan Isi Omelet Udang Jamur:

• 10 gram udang kecil, kupas
• 60 gram jamur merang, iris tipis
• 10 cm bawang daun, iris serong tipis
• 1 sendok makan margarin
• 1/2 sendok teh garam halus
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Omelet Udang Jamur:

1. Pisahkan kuning dan putih telur. Kocok kuning telur sampai mengembang. Kocok pula putih telur secara terpisah sampai kaku. Campur kuning telur dan putih telur, aduk dengan sendok kayu. Tambahkan  garam dan merica. Sisihkan
2. Cara Membuat Isi: Panaskan margarin dalam wajan. Tumis bawang putih, udang, dan jamur merang sampai harum dan matang. Tambahkan garam dan merica. Campur tumisan dengan kocokan telur, aduk sampai rata.
3. Panaskan margarin dalam wajan dadar, tuangi adonan, dan masak sampai bagian bawahnya agak kering. Balikkan agar bagian atas matang, atau panggang dengan oven selama 5-7 menit. Hidangkan panas-panas.

Sumber : ayahbunda.co.id

Bahan Membuat Omelet Brokoli Spageti:

• 4 butir telur ayam, kocok lepas
• 2 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok makan kecap inggris 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 50 gram brokoli, potong sesuai kuntumnya
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 50 gram daging giling
• 1 buah tomat, iris tipis 30 gram spageti, rebus
• keju parut secukupnya

Cara Membuat Omelet Brokoli Spageti:

1. Campur telur, saus tomat, kecap inggris, garam. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging. Setelah agak layu, masukkan brokoli. Aduk hingga setengah layu. Tambahkan spageti. Aduk rata. Bubuhi garam secukupnya.
3. Tuangkan adonan telur di atas tumisan. Susun irisan tomat menyebar. Taburi parutan keju. Dadar sampai matang di atas api kecil.

Untuk 4 porsi

Sumber : tabloid-nakita.com

Bahan Membuat Omelet Keju Sayur :

• 6 butir telur, dikocok lepas
• 50 gram buncis, diiris tipis
• 100 gram wortel, dipotong kotak kecil
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 buah bawang bombay, diiris panjang
• 1 siung bawang putih dicincang halus
• 5 lembar keju slice, dibentuk bunga
• 2 sendok makan peterseli cincang
• 2 sendok makan mentega

Cara Membuat Omelet Keju Sayur :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dalam mentega, angkat.
2. Tambahkan telur, buncis, wortel, peterseli, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam wajan anti lengket yang sudah dipanaskan. Setelah membeku, tambahkan hiasan bunga keju di tengahnya. Setelah matang, angkat dan sajikan panas-panas.

Untuk 10 buah

Sumber : Tabloid-nakita.com

Bahan Membuat Omelet Kepiting

• 5 btr telur kocok lepas
• 75 gr daging kepiting
• 1 btg daun bawang, iris tipis
• ½ bh bawang bombai, iris tipis
• 75 gr sayuran beku
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap ikan
• 4 sdm minyak goreng

Cara Membuat Omelet Kepiting:

1. Aduk telur, daging kepiting.
2. Masukkan daun bawang, bawang bombai, bawang putih dan sayuran beku, bumbui garam, merica dan kecap ikan, ratakan.
3. Panaskan minyak di wajan anti lengket.
4. Tuang campuran telur, masak sampai membeku, balik.
5. Diamkan hingga matang.

Untuk 4 orang

Sumber : cuek.wordpress.com

Bahan Membuat Bubur Saring Tuna:

• 50 g fillet tuna
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt jahe parut
• 50 g tahu sutera, iris dadu kecil
• 50 g wortel, kupas, iris dadu kecil
• 50 g kembang kol, cincang kasar
• 1 sdm beras, rendam dalam air selama 2 jam
• 400 ml kaldu daging

Cara Membuat Bubur Saring Tuna:

1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan jahe, diamkan selama 1 menit. Cuci dengan air mengalir.
2. Rebus kaldu hingga mendidih, masukkan beras, masak hingga matang. Setelah matang, masukkan ikan, wortel, dan kembang kol, terakhir masukkan tahu. Rebus selama 2 menit. Angkat dan dinginkan.
3. Masukkan ke dalam blender dan haluskan hingga lembut.
4. Sajikan segera selagi hangat atau simpan dalam lemari es. Jika akan diberikan ke bayi direndam terlebih dulu di dalam air panas.

Untuk 2 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 75 Kal
Protein: 8,2 g
Lemak: 1,5 g
Karhohidrat: 7,8 g

Sumber : Tabloid-nakita.com

Bahan Membuat Bubur Susu Pepaya :

• 1 sdm tepung beras merah
• 10 ml air matang
• 100 ml ASI (3 takar peres susu formula lanjutan, larutkan ke dalam 90 ml air matang)
• 50 g pepaya matang, potong kecil, haluskan

Cara Membuat Bubur Susu Pepaya :

1. Larutkan tepung beras merah ke dalam air, aduk rata. Masak di atas api kecil hingga matang sambil diaduk agar tidak menggumpal.
2. Masukkan pepaya, masak sejenak. Angkat.
3. Tuangkan ASI atau susu formula lanjutan yang telah dilarutkan, aduk rata.
4. Berikan pada bayi Anda dalam keadaan hangat.

Untuk 1 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 109 Kkal
Protein: 1,5 g
Lemak: 3,8 g
Karbohidrat: 17,1 g

Sumber : Tabloid-Nakita.com

Bahan Membuat Biskut Havermut Buah:

• 125 g mentega
• 180 g gula kastor
• 1 butir telur
• 250 g apel halus
• 65 g almond, sangrai
• 125 g kismis
• 250 g terigu swakembang (dapat dibeli di toko swalayan)
• 65 g tepung terigu
• 1 sdt kayumanis bubuk
• 1/4 sdt cengkeh bubuk
• 65 g havermut
• 120 g buttermilk

Lapisan Biskut Havermut Buah:

• Gula warna-warni

Cara membuat Biskut Havermut Buah:

1. Panaskan oven hingga sulu 1900C, olesi loyang dengan mentega.
2. Campur terigu swakembang, tepung terigu, kayumanis bubuk, dan cengkeh bubuk. Aduk rata dan ayak.
3. Kocok mentega, tambahkan gula dan telur. Masukkan apel, almond, kismis, dan 3/4 bahan kering ayakan (tepung terigu) sambil diaduk. Tambahkan havermut, bahan ayakan sisa dan butter milk secukupnya hingga adonan padat.
4. Taruh adonan setengah sendok teh di atas loyang dan beri jarak. Tekan permukaannya dengan garpu dan panggang selama 12-15 menit.
5. Angin-anginkan selama 10 menit. Biskuit ini dapat dilapisi dengan gula warna warni.
6. Simpan dalam wadah kedap udara paling lama 5 hari.

Untuk 10 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 3,2 Kkal
Protein: 4,0 g
Lemak: 10,1 g
Karbohidrat: 41,6 g

Sumber : tabloid-nakita.com

Bahan Membuat Bubur Tahu:

• 50 gram tahu, potong dadau kecil.
• 25 grm tepung kacang hijau.
• 20 gram tepung beras.
• 40 gram wortel, parut halus.
• 50 gram tomat kupas, potong dadau kecil atau cincang halus.
• ½ sendok teh garam halus.
• 10 gram margarin.
• 500 cc kaldu.

Cara membuat Bubur Tahu:

1. Campur tahu, tepung kacang hijau, tepung beras, wortel, dan tomat dalam mangkuk tahan panas. Aduk rata.
2. Tambahkan air kaldu, beri garam dan margarine, aduk rata kembali.
3. Masukkan mangkuk ke dalam dandang, kukus hingga semua bahan matang. Angkat, tuang daam piring bayi, sajikan setelah agak dingin.

Sumber : ayahbunda.co.id