Resep Masakan Bunda » Aneka Resep Masakan Dari Keju

Resep Jagung Rebus Keju : Resep Menu anak dari Jagung

Admin — Wed, 18 May 2011 00:32:02 +0000

Bahan Membuat Jagung Rebus Keju:

4 bonggol jagung manis
1 sdm mentega
2 sdm keju krim
400 cc susu cair
4 sdm keju parut

Cara membuat Jagung Rebus Keju:

Rebus jagung hingga setengah matang, kupas kulitnya, dan pipil.
Campur pipilan jagung dengan susu cair, mentega, dan keju krim. Masak hingga jagung matang dan kering. Angkat.
Tata rebusan jagung di wadah yang lucu, taburi dengan keju parut.

Untuk 4 porsi

Sumber : Tabloid-Nakita.com

Resep Biskut Keju : Resep Camilan Keluarga

Admin — Fri, 04 Mar 2011 20:59:32 +0000

Bahan Membuat Biskut Keju:

200 g mentega
1 butir telur
200 g tepung terigu
20 g tepung maizena
100 g kacang mede, sangrai, haluskan
200 g keju edam, parut

Cara Membuat Biskut Keju:

Kocok mentega bersama telur sampai lembut. Masukkan tepung terigu dan maizena. Aduk rata.
Tambahkan kacang mete dan keju edam. Aduk rata.
Bentuk bulan sabit lalu olesi kuning telur.
Panggang hingga matang atau kuning keemasan.

Untuk 10 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 209 Kkal
Protein: 5,7 g
Lemak: 14,8 g
Karbohidrat: 12,6 g

Sumber : tabloid-nakita.com

Resep Bola Brokoli Keju : Resep Camilan Sehat Untuk Anak Dari Sayuran

Admin — Thu, 03 Mar 2011 20:56:14 +0000

Bahan Membuat Bola Brokoli Keju:

100 g brokoli, iris
75 g keju cheddar parut
100 g terigu
100 g margarin
350 ml susu cair
100 g bawang bombai, cincang halus
1 blok kaldu ayam instan
2 sdt gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdm peterseli cincang

Bahan Panir Bola Brokoli Keju:

50 g terigu
100 g tepung roti halus
2 btr telur, kocok
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Bola Brokoli Keju:

Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai layu, masukkan terigu sekaligus dan aduk dengan cepat.
Tuangi susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk terus hingga rata dan adonan menyatu membentuk bola, lalu kecilkan api.
Masukkan gula pasir, garam, merica, pala, brokoli, keju parut dan peterseli cincang. Aduk lagi sampai benar-benar rata. Biarkan dingin.
Ambil 1 sendok makan adonan, lalu bentuk bulat atau lonjong seperti telur ayam kampung. Letakkan di atas selembar plastik dan lumuri dengan tepung terigu.
Celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan di tepung roti sampai rata. Biarkan selama 30 menit agar tepung roti melekat sempurna.
Goreng dalam minyak yang banyak dan api besar agar bola-bola brokoli tidak pecah. Tusuk dengan tusukan dari plastik yang lucu. Sajikan dengan mustard atau saus tomat botolan selagi hangat.

Untuk 10 porsi.

Nilai gizi per porsi:
Energi: 141 Kkal
Protein: 2,8 g
Lemak: 9,8 g
Karbohidrat: 10,7 g

TIPS:
Prinsip pembuatan bola brokoli ini mirip dengan pembuatan kroket. Agar cita rasanya lebih enak dan nilai gizinya sempurna dapat ditambahkan sumber protein hewani, seperti udang giling, ayam giling, atau daging giling.

Sumber : Tabloid-Nakita.com

Resep Burger Telo Keju : Resep Suguhan Sore Hari

Admin — Wed, 19 Jan 2011 23:45:20 +0000

Bahan Membuat Burger Telo Keju :

Ubi manis / ubi jalar 500 gram, kukus
Susu bubuk 1 sendok makan
Gula pasir 2 sendok makan
keju lembaran 9 lembar
Tepung terigu protein sedang 100 gram
Telur ayam 1 butir, kocok lepas
Tepung pangko warna 100 gram
Minyak goreng 500 ml

Cara Membuat Burger Telo Keju :

Cetak keju berbentuk bulat berdiameter 10 cm, sisihkan
Haluskan ubi, tambahkan gula dan susu, aduk rata.
Cetak adonan berbentuk bulat berdiameter 10 cm.
Ambil 1 bulatan ubi, lapisi dengan keju, tutup dengan bulatan ubi lainnya. Gulingkan diatas terigu, ratakan.
Celup ubi dalam telur, gulingkan diatas tepung pangko.
Panaskan minyak, goreng ubi hingga kecokelatan dan matang.
Angkat, sajikan

Untuk 9 buah

Sumber : Koki Edii 000192 Januari 2011