Bahan Membuat Omelet Mie Ayam:

• 1/2 buah bawang bombay, dirajang halus
• 50 gram mi instan, direbus, tiriskan
• 50 gram ayam giling
• 1 buah wortel, diparut
• 1 sendok makan kecap inggris
• garam dan merica secukupnya
• 2 butir telur, dikocok lepas dengan sedikit garam

Cara Membuat Omelet Mie Ayam:

1. Tumis bawang bombay dalam 2 sendok makan mentega. Tambahkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel, mi, garam, merica, dan kecap inggris.
2. Setelah teraduk rata, tuangkan kocokan telur. Dadar sampai matang.

Tips MembuatOmelet Mie Ayam :

• Meski telur sudah merupakan protein, tentu tidak ada salahnya pula kalau Anda masih menambahkan daging, ayam, udang, ikan, tahu, atau tempe. Sementara untuk membuat rasanya semakin kaya, bisa ditambahkan keju, susu bubuk, atau rempah-rempah.
• Omelet bisa dibuat dalam ukuran kecil, bisa pula dalam ukuran besar seukuran wajan. Gunakan api kecil untuk ukuran besar agar omelet matang sampai ke dalam. Selama mendadar, wajan sebaiknya dalam keadaan tertutup.
• Untuk omelet ukuran kecil, Anda bisa menggunakan kaleng bekas mentega untuk mencetaknya. Kumpulkan tumisan di tengah wajan lalu tutup dengan kaleng mentega yang sudah tidak ada dasarnya. Usahakan agar semua tumisan terkumpul dalam lubang. Tuang telur di atasnya. Dengan begitu dadar yang dihasilkan bagus bentuknya.

Sumber : Tabloid-nakita.com

Bahan Membuat Ifu Mie:

• 200 mie telor, seduh sampai mekar, tiriskan
• 1 bh filet ayam, iris lebar tipis
• 1 bh wortel, iris tipis
• 2 lmbr daun sawi putih, potong kasar
• 10 bh jamur putih, belah 2
• 2 btg daun bawang, iris serong
• 5 bh jagung muda, iris serong
• 2 kuntum bok coy, iris kasar
• Kembang kol secukupnya
• 1 bh bawang bombay sedang, iris memanjang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 butir bawang merah, cincang halus
• 1/2 sdt merica
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• Garam secukupnya
• 200 ml air kaldu
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm tepung maisena, larutkan dengan air
• 1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Ifu Mie :

1. Goreng mie telor sampai garing dan renyah, sisihkan
2. Tumis bawang bombay sampai layu
3. Masukan bawang putih dan bawang merah, tumis sampai harum
4. Masukan daging ayam, masak sampai berubah warna
5. Tuangkan kecap asin, saus tiram, merica dan air kaldu.
6. Masak sampai mendidih dan daging ayam matang
7. Tambahkan sayuran dan aduk rata
8. Tuangkan tepung maisena dan biarkan sampai mendidih
9. Guyurkan diatas mie goreng

Sumber : www.agsmat.net
Sumber Gambar : www.agsmat.net

Bahan Membuat Lontong Mi:

• 100 gram mi kering, direndam dalam air panas
• 2 sendok makan margarin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 200 gram ayam giling
• 1 tangkai daun bawang, diiris
• 200 gram wortel, parut kasar
• 2 sendok makan kecap ikan
• 3 butir telur
• garam dan merica secukupnya
• sosis secukupnya untuk isi

Cara Membuat Lontong Mie:

1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam, wortel, daun bawang, kecap ikan, dan mi.
2. Aduk-aduk hingga bumbu menyerap. Angkat. Tambahkan telur.
3. Bungkus dengan daun pisang. Selipkan sosis di dalamnya.
4. Kukus hingga matang. Angkat dan hidangkan.

Untuk 12 buah

Sumber : Tabloid-Nakita.com