Bahan Membuat Cheese Chicken Steak:

• 2 potong dada ayam tanpa kulit dan tulang
• 2 lembar smoked beef
• 2 lembar keju mozzarella
• 1-2 butir telur ayam, kocok
• 50 g tepung terigu
• 50 g tepung roti
• Garam dan merica
• 100 g French Fries

Cara membuat Cheese Chicken Steak:

1. Sayat membujur daging dada ayam hingga terbuka dan berbentuk seperti kupu-kupu.
2. Bungkus dengan plastik lalu pukul-pukul dengan pemukul daging hingga pipih.
3. Taruh 2 lembar smoke beef kemudian selembar keju.
4. Tutup hingga keju dan daging asap ada di bagian tengah.
5. Gulingkan dalam tepung terigu, celupkan dalam telur kocok dan lapisi dengan tepung roti hingga rata.
6. Goreng dalam minyak panas dan banyak di atas api sedang hingga kuning keemasan dan matang.
7. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan French fries.

Untuk 2 orang
Sumber Resep Cheese Chicken Steak : Detik Food.com

Resep Wafel Salad Tuna

Bahan Membuat Wafel Salad Tuna:

• 200 gr tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 5 sdm gula pasir
• 1 sdm ragi instan
• 3 kuning telur
• 2 putih telur
• 200 cc susu cair
• 3 sdm mentega cair
• 1 sdt vanili bubuk
• 5 sdm margarin, untuk mengoles

Bahan Isi Wafel Salad Tuna:

• 1 kaleng tuna rasa bawang bombay
• 1/2 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica
• 3 sdm mayones
• 2 sdm saos tomat
• 3 lbr lettuce

Cara Membuat Wafel Salad Tuna:

1. Campur tepung terigu, garam, gula pasir, dan ragi instan.
2. Kocok telur, masukkan susu, dan mentega cair. Tuangkan campuran tepung, aduk hingga rata. Tambah dengan vanili, aduk lagi. Tutup dengan lap makan, dan biarkan selama 30 menit.
3. Tuang ke dalam cetakan wafel yang telah diolesi margain. Panggang hingga matang.
4. Buat Isi: campur semua bahan, aduk rata.
5. Sajikan wafel dengan salad tuna.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 206 Kal
Protein: 12,8 gr
Lemak: 11,9 gr
Karbohidrat: 13,7 gr

Sumber Wafel Salad Tuna: Tabloid-Nakita.com

Resep Jagung Walnut

Bahan Membuat Jagung Walnut:

• Mentega 180 gram
• Gula halus 75 gram
• Kuning telur 1 butir
• Tepung terigu 200 gram
• Tepug maizena 50 gram
• Emping jagung 50 gram, haluskan
• Walnut bubuk 2 sdm

Cara Membuat Jagung Walnut:

1. Kocok mentega dan kuning telur hingga putih dan mengembang.
2. Masukkan tepung maizena, emping jagung dan walnut lalu aduk hingga rata. Cetak sesuai selera lalu letakkan pada loyang datar.
3. Panggang dalam oven dengan suhu 150oC hingga matang selama 20 menit, angkat.
4. Sajikan.

Untuk 500 gram

Sumber Resep Jagung Walnut : Koki Edisi 0004 November 2003

Resep Donut Tradisional

Bahan Membuat Donut Tradisional :

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 bungkus ragi instan
• 100 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 1/2 sdt baking powder
• 200 ml air
• 1/4 sdt garam
• 75 gram margarin
• minyak untuk menggoreng
• gula tepung untuk taburan

Cara Membuat Donut Tradisional :

1. Aduk tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan telur.
2. Masukkan baking powder, air dan garam sambil diuleni hingga kalis.
3. Tambahkan margarin, lalu uleni lagi hingga elastis. Diamkan selama 15 menit.
4. Kempiskan adonan lalu timbang masing-masing 30 gram, bulatkan.
5. Lubangi bagian tengah adonan, diamkan selama 15 menit.
6. Goreng dalam minyak panas sedang hingga kecoklatan. Angkat lalu dinginkan.
7. Gulingkan di gula tepung.

Untuk 32 buah

Sumber Resep Donut : Saji edisi 3/th. I/25 september 9 oktober 2003

Bahan Brownies Murah Meriah:

• 30 gram coklat bubuk
• 125 ml air
• 125 ml minyak goreng
• 175 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 1 sdt baking powder
• 4 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 75 gram kenari, dicincang halus

Cara membuat Brownies Murah Meriah:
Aduk coklat bubuk, air, minyak, tepung terigu, gula dan baking powder. Sisihkan.
Kocok telur dan gula hingga kaku.
Masukkan campuran tepung sambil diaduk perlahan.
Masukkan adonan ke dalam loyang brownis 11X30 cm. Taburkan kenari cincang.
Oven selama 35 menit dengan suhu 170oC

Untuk 10-12 potong

Sumber Brownies Murah Meriah : Saji edisi 3/th. I/25 september 9 oktober 2003

Resep Bagel Rasa Pizza

Bahan Membuat Bagel Rasa Pizza:

• 10 bh roti tawar
• 150 gr mentega

Bahan Olesan Bagel Rasa Pizza:

• 2 sdm margarin
• 1/2 bawang bombai, haluskan
• 1 bh tomat merah, parut, saring dan buang bijinya
• 1 sdt oregaro, siap beli
• 2 sdm keju parut
• 2 sdm bumbu spageti, siap pakai
• 1/4 sdt vanili bubuk

Cara Membuat Bagel Rasa Pizza:

1. Potong roti tawar dengan bentuk lucu atau sesuai selera. Oleskan mentega pada seluruh permukaan roti.
2. Untuk olesan: tumis bawang bombai hingga harum. Lalu masukkan semua bahan olesan dan aduk hingga rata.
3. Olesi roti dengan bahan olesan tersebut hingga menutupi seluruh permukaan roti. Panggang hingga kering dalam oven suhu 150 derajat Celcius sekitar 15 menit.

Untuk 6 porsi

Sumber Resep Bagel Rasa Pizza : Tabloid-nakita.com

Bahan Membuat Pastel Goreng Lada Hitam :

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram margarin
• 75 ml air es

Bahan Kulit Pastel Goreng Lada Hitam :

• 150 gram daging giling
• 10 gram wortel, dipotong kotak kecil dan di goreng
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1/2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok teh merica hitam kasar
• 1/2 bungkus royco sapi
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 2 butir telur rebus, dipotong panjang
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Pastel Goreng Lada Hitam :

1. Cara Membuat Isi Pastel Goreng Lada Hitam : Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Tumis sampai berubah warna.
2. Masukkan wortel dan kentang. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, merica hitam kasar. royco sapi, garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap
3. Menjelang diangkat. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Cara Membuat Kulit Pastel Goreng Lada Hitam : Campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan garam. Tambahkan margarin. Aduk sampai berbutir. Tambahkan air. Aduk rata. Gumpalkan dan diamkan 15 menit
5. Giling tipis adonan menggunakan gilingan mie. Mulai dari ketebalan no.1 sampai ketebalan no.5. Lakukan beberapa kali setiap nomor sampai adonan licin sambil di tabur tepung terigu.
6. Potong – potong diameter 10 cm. Beri isi dan sepotong telur. Lipat. Rekatkan dengan air, pilin
7. Goreng dalam minyak yag sudah di panaskan diatas api sedang sampai matang

Untuk 24 buah

Sumber Resep Pastel Goreng Lada Hitam : Buku kumpulan Nova dan Saji

Resep kacang thailand

Bahan Membuat Resep Kacang Thailand:

• 1 kg kacang tanah kupas
• 3 sdm gula pasir
• 2 sdt garam
• 2 sdm cuka
• 3 sdm ebi, diseduh air panas sampai empuk, tiriskan, haluskan, sangrai
• 30 lembar daun jeruk, sobek kasar buang tulang daunnya
• 20 siung bawang putih iris tipis, goreng dan cincang halus
• minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan Halus Resep Kacang Thailand :

• 10 buah cabe merah keriting
• 8 batang serai, ambil bagian putihnya saja

Cara membuat Kacang Thailand:

1. Panaskan minyak, goreng kacang hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan, sisihkan.
2. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
3. Bubuhi gula dan garam, tambahkan cuka, aduk rata. Masukkan kacang goreng, tambahkan ebi dan daun jeruk. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga rata. Angkat, tambahkan bawang putih goreng. Angkat.
4. Tuang kacang ke dalam loyang datar. Ratakan. Panggang dalam oven bertemperatur 130 derajat celsius sampai  kacang dan daun jeruk garing. Angkat dan dinginkan
5. Simpan dalam wadah kedap udara

sumber  Resep Kacang Thailand : tabloid WI 2006

Resep Kacang Asin Manis

Bahan I Kacang Asin Manis :

• 500 g kacang mede
• 500 g kacang tanah kupas (siap pakai)
• 500 g kacang hijau kupas (siap pakai)
• 500 g kacang kedelai (rendam 3 jam), tiriskan

Resep Kacang Asin Manis  sangat pas Untuk nemenin anak belajar, atau bisa juga nemenin keluarga saat nonton telivisi

Bahan Pelapis Kacang Asin Manis :

• 20 siung bawang putih
• 800 ml santan sedang kentalnya
• 2 sdt gula pasir
• 2 sdm garam

Bahan Saus Kacang Asin Manis :

• 4 sdm madu
• 6 sdm gula
• 8 sdm air panas
• 1 sdt garam

Cara Membuat Kacang Asin Manis :

1. Membuat saus: Campur semua bahan, aduk hingga gula dan garam larut.
2. Masukkan semua bahan pelapis dalam blender, haluskan hingga tercampur rata. Bagi empat bagian.
3. Rendam masing-masing jenis kacang rendam dalam satu bagian adonan selama 2 jam.
4. Panaskan minyak dan goreng masing-masing kacang hingga kuning keemasan atau matang. Angkat, tiriskan.
5. Campur kacang goreng dan siram dengan saus, aduk hingga rata.
6. Kemudian ratakan pada loyang datar dan panggang selama 3 menit. Angkat, sajikan.

Untuk 20 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 296 Kkal
Protein: 18,9 g
Lemak: 22,2 g
Karbohidrat: 16,9 g

Sumber Resep Kacang Asin Manis : Tabloid-Nakita.com

Bahan Membuat Omelet Jamur dengan Daging :

• 5 butir telur
• 2 sendok makan susu cair
• 100 gram daging giling
• 35 gram jamur campignon, potong potong
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• 1/2 buah paprika hijau, potong kotak
• 1 buah tomat merah, buang biji, potong dadu
• 1 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh oregano
• 1/2 sendok teh basil
• 1 sendok teh peterseli cincang halus, peras
• 1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Omelet Jamur dengan Daging :

1. Tumis bawah dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna
2. Masukkan paprika dan jamur champignon. Aduk layu. Angkat
3. Tambahkan tomat, saus tomat, garam dan merica bubuk. Aduk rata. masukkan oregano, basil, dan peterseli incang. Aduk rata. Angkat
4. Kocok lepas telur. Tuang susu cair. Aduk rata. tambahkan tumisan. Aduk rata
5. Tuang di wajan datar. Aduk aduk sebentar. Tutup. Biarkan sampai matang. Balik. Biarkan sampai matang/

Untuk 3 buah

Tips Membuat Omelet Jamur dengan Daging :

• Gunakan dua wajan untuk membaliknya. Jadi balikkan dadar di wajan satunya supaya tidak pecah atau sobek.

Sumber : Majalah Sedap Sekejap