Bahan Selai Durian :
- 300 gram daging durian
- 75 gram gual pasir
- 1/2 sdt garam
Bahan kue Duri Durian :
- 200 gram margarin
- 1 telur ayam
- 75 gram gula halus
- 300 gram terigu (sampai bisa dipulung)
- 1/4 sdt garam
Bahan olesan :
- 2 kuning telur
- 1/8 sdt garam
Cara membuat Duri Durian:
- Buat selai, masak sampai kental dan kering sambil diaduk di atas api.
- Kocok margarin bersama telur dan gula halus sampai tercampur. Tambahkan terigu dan garam. Aduk rata. Bentuk oval, gunting seperti durian.
