Resep Dumpling Kukus : Resep Aneka dumpling

Bahan Membuat Dumpling Kukus:

  • 26 lbr kulit pangsit, siap pakai, potong bundar 8 cm
  • 1 sdm cincangan wortel

Bahan Isi Dumpling:

  • 350 g daging ayam, potong dadu kecil
  • 350 g udang kupas, cincang halus
  • 100 g jamur hioko kering, rendam hingga lunak, potong dadu kecil
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 20 g tepung sagu
  • 20 ml minyak sayur
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat Dumpling Kukus:

Resep Dumpling Goreng

Bahan Membuat Dumpling Goreng:

  • 20 lbr kulit pangsit ukuran besar
  • 20 helai daun kucai, untuk mengikat, seduh dalam air panas
  • 400 ml minyak goreng

Bahan Isi Dumpling:

  • 100 g daging ayam giling
  • 200 g udang kupas, cincang
  • 60 g jamur merah, iris kecil
  • 50 g rebung kaleng, iris kecil
  • 1 btg daun bawang, iris kecil
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sdt jahe bubuk
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/8 sdt merica bubuk