Resep Masakan Bunda » memasak sarapan pagi ala chinese food http://www.resepmasakanbunda.com Sun, 24 Jul 2011 09:15:02 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.3 Resep Fuyunghai http://www.resepmasakanbunda.com/resep-fuyunghai.html http://www.resepmasakanbunda.com/resep-fuyunghai.html#comments Tue, 15 Feb 2011 22:55:20 +0000 Admin http://www.resepmasakanbunda.com/?p=156 Bahan Membuat Fuyunghai :

  • 5 btr telur bebek »saya pake telur ayam
  • 1bh bawang bombay ukuran sedang (+50g), cincang
  • 100g udang kupas, cincang
  • 100g daging kepiting, cincang
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Saus Asam Manis:

  • 1sdm margarin
  • 2siung bawang putih, cincang
  • 2bh cabe merah, buang bijinya dan iris tipis menyerong
  • 2cm jahe, cincang
  • 50g wortel, iris bentuk korek
  • 200ml air kaldu
  • 5sdm saus tomat
  • 1sdt cuka
  • 2sdt gula pasir
  • 1sdt tepung maizena, larutkan dgn sedikit air
  • 50g kacang polong beku
  • 1btg daun bawang, iris
  • merica dan garam secukupnya

Cara Membuat Fuyunghai :

  1. fuyunghai: kocok telur, masukan seluruh bahan, aduk rata. goreng adonan hingga terendam dalam minyak, balikan setelah bagian bawahnya matang, lanjutkan menggoreng hingga matang, angkat, tiriskan dan atur dipiring saji, sisihkan.
  2. Cara Membuat saus asam manis: tumis bawang putih hingga tercium harumnya, masukan cabe merah, jahe,  dan wortel, lanjutkan menumis sebentar, tambahkan air kaldu, saus tomat, cuka, gula pasir, tepung maizena, kacang polong dan daun bawang, bubuhi garam sesuai selera, aduk rata, cicipi dan masak hingga mengental, angkat dan siramkan diatas gorengan telur.

Sumber : Unknown

]]> http://www.resepmasakanbunda.com/resep-fuyunghai.html/feed 0