Bahan Membuat Kue Mangkuk Kuning:
- 15 kuning telur
- 125 g gula pasir
- 50 g tepung maizena tambah 4 sdm air
- 125 ml air
- 3 sdm minyak goreng
Cara Membuat Kue Mangkuk Kuning:
- Rebus air dan gula pasir sampai larut. Angkat lalu dinginkan.
- Kocok kuning telur sampai kaku, masukkan air rebusan gula dan larutan maizena. Kocok kembali sampai rata.
- Tuang ke dalam cetakan kue mangkuk yang telah dioles minyak.
- Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 15 menit.
Untuk 6 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 163 Kkal
Protein: 16,8 g
Lemak: 11,5 g
Karbohidrat: 13,3 g