Resep Kerang Goreng Tepung : Resep Kreatif Dari Seafood

Bahan Membuat Kerang Goreng Tepung :

  • 300 gram kerang darah
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sendok makan air jeruk nipis
  • garam dan merica secukupnya

Bahan Pelengkap Kerang Goreng Tepung:

  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena garam secukupnya
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • minyak untuk menggoreng

Cara Memasak Kerang Goreng Tepung:

  1. Rendam kerang dalam bawang putih, air jeruk, garam, dan merica. Diamkan selama 15 menit.
  2. Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan baking powder.
  3. Gulingkan kerang di atas tepung kemudian goreng hingga kuning dan renyah.

Resep Tumis Teripang :Resep Chinese food, Resep Hidangan Untuk Meningkatkan Stamina

Bahan Membuat Tumis Teripang :

  • 300 g teripang kering/hoisom/mentimun laut
  • 1 ruas jahe memarkan
  • 5 btr bawang merah, iris tipis
  • 2 sdm kecap manis
  • 5 bh jamur hioko, rendam, iris tipis
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk
  • 2 sdm arak beras
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 100 g caisim, potong-potong
  • 1 bh wortel, potong tipis bergelombang
  • 5 bh cabai merah, buang biji, iris tipis
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 sdm tepung maizena tambah 4 sdm air