Bahan Membuat Tumis Teripang :
- 300 g teripang kering/hoisom/mentimun laut
- 1 ruas jahe memarkan
- 5 btr bawang merah, iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- 5 bh jamur hioko, rendam, iris tipis
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 2 sdm arak beras
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 100 g caisim, potong-potong
- 1 bh wortel, potong tipis bergelombang
- 5 bh cabai merah, buang biji, iris tipis
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdm tepung maizena tambah 4 sdm air
