Bahan Membuat Biskuit Jarut:
- 2 btr telur
- 100 g gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 150 g gula merah, iris halus
- 1/2 sdt bubuk kayu manis
- 50 g jahe bubuk
- 250 g kelapa parut kering
- 150 g tepung beras
- 100 g tepung garut
Cara Membuat Biskuit Jarut:
- Kocok telur, gula, garam sampai kental. Tambahkan gula merah. Kocok lagi.
- Masukkan bubuk kayu manis, jahe, kelapa parut, tepung beras, tepung garut. Aduk rata.
- Ambil 1 sendok makan adonan. Bentuk bulat gepeng. Taruh di loyang yang sudah dipoles mentega. Panggang hingga matang.
