Bahan Membuat Resep Pecel Madiun :
- 200 gr kacang panjang
- 200 gr daun singkong
- 200 gr daun pepaya
- 100 gr kembang turi
- 100 gr tauge kecambah
Bahan Bumbu Kacang Resep Pecel Madiun :
- 250 gr kacang tanah tuban, sangrai, kupas kulit
- 2 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit merah
- 6 siung bawang putih
- 12 lembar daun jeruk, buang tulang daun, iris tipis
- 2 sdt terasi
- 50 gr gula merah kelapa
- 2 sdm air asam jawa
- 1 sdt garam
- 250 ml air
