Resep Gepuk Suwir : Resep Pelengkap Tumpeng Merah Putih

Bahan Membuat Gepuk Suwir :

  • 1 kg daging sapi has dalam
  • 4 sdt ketumbar, sangrai, haluskan
  • 100 g gula merah
  • 4 sdm air asam jawa
  • 2 sdt garam (secukupnya)
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 4 lbr daun salam
  • 1 ruas lengkuas, memarkan

Cara Membuat Gepuk Suwir :

  1. Rebus daging hingga lunak, iris melebar setebal kurang lebih 1/2 cm, pukul-pukul perlahan.
  2. Taruh daging dalam wajan, masukkan semua bumbu, dan tuang kaldu daging untuk merebus.
  3. Jerang di atas api kecil hingga kuah daging habis dan bumbu meresap.
This is a preview of Resep Gepuk Suwir : Resep Pelengkap Tumpeng Merah Putih. Read the full post (125 words, 1 image, estimated 30 secs reading time)

Resep Gepuk Santan : Resep Gurih dan Enak

Bahan Membuat Gepuk Santan:

  • 1/2 kg daging sapi, iris 3x5x1 cm
  • 750 cc santan dari 1 butir kelapa
  • 50 gram gula merah
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu halus untuk gepuk Santan:

  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • Garam, merica secukupnya

Cara Membuat Gepuk Santan:

  1. Semua bahan dan bumbu kecuali minyak goreng disatukan. Masak sampai daging setengah empuk.
  2. Angkat daging. Pukul-pukul hingga setengah hancur.
  3. Rebus kembali hingga empuk. Angkat daging. Goreng sampai kecoklatan.
  4. Siap dihidangkan.

Untuk 5 porsi

This is a preview of Resep Gepuk Santan : Resep Gurih dan Enak. Read the full post (90 words, 1 image, estimated 22 secs reading time)