Bahan Membuat Bubur Merah Putih :
Bahan Bubur Putih :
- 200 gram beras
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok teh garam
- 1 liter santan (dari 1 butir kelapa)
- 150 ml santan kental (dari 1/2 butir kelapa)
Cara Membuat bubur Putih :
- Rebus santan dan beras sampai kental.
- Masukkan garam dan santan kental, aduk diatas api kecil sampai kental dan matang.
Bahan bubur merah :
- 150 gram gula merah, disisir halus
- 150 gram beras
- 1 liter santan (dari 1 butir kelapa)
- 150 mlo santan (dari 1/2 butir kelapa)
- 2 lembar daun pandan
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat Bubur Merah :
- Rebus santan dan beras sambil diaduk hingga mengental
- Masukkan garam dan gula merah. Aduk hingga gula larut
- Tambahkan santan kental lau aduk lagi hingga mengental, angkat>
Untuk 6 porsi
Sumber : Sedap Sekejap, Aneka Tumpeng dan Kreasinya.
