Bahan Membuat Krupuk Puli:
- 500 g beras
- 200 g rebon, rendam, tiriskan, sangai, dan haluskan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 600 ml minyak goreng
Cara Membuat Krupuk Puli:
- Masak beras hingga menjadi nasi. Haluskan hingga lembut, tambahkan bahan lain kecuali minyak, aduk rata hingga adonan mudah dibentuk.
- Bentuk persegi empat atau bulat, diamkan hingga agak padat. Kemudian, iris tipis dan jemur di bawah terik matahari hingga kering.
- Panaskan minyak dan goreng kerupuk puli hingga matang.
Untuk 10 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 257 Kal
Protein: 15,8 g
Lemak: 2,8 g
Karbohidrat: 39,8 g
Sumber : Tabloid-nakita.com
