Resep Mousse Durian, Resep Praktis untuk sajian anak
Bahan Membuat Mousse Durian :
- Daging durian 150 gram
- Krim kental 250 ml, kocok hingga kaku
- Gula pasir 50 gram
- Kuning telur 3 butir
- Cokelat masak putih 75 gram, lelehkan
- Gelatin 1 sdt, tim bersama 1 sendok makan air
Cara Membuat Mousse Durian :
- Kocok gula dan kuning telur di atas air menidih hingga gula larut. Angkat
- Masukkan daging durian, kocok hingga rata
- Masukkan cokelat masak putih dan gelatin. Aduk rata
- Tambahkan krim kocok sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata. Tuang kedalam gelas. Simpan dalam lemari pendingin. Sajikan dalam keadaan dingin
Untuk 6 buah
Sumber Resep Mousse Durian : Tabloid Koki
