Resep Ongol Ongol : Resep Kue Basah Tradisional

March 10th, 2011 by Admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »

Bahan Merah Ongol Ongol:

  • 100 gram tepung sagu aren
  • 500 ml air
  • 80 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • garam secukupnya
  • pewarna merah secukupnya

Bahan Putih Ongol Ongol:

  • 100 gram tepung sagu aren
  • 500 ml air
  • 80 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • garam secukupnya
  • kelapa parut untuk taburan
  • garam secukupnya

Cara Membuat Ongol Ongol:

  1. Masak semua bahan merah hingga mengental dan meletup-letup, buang daun pandannya. Tuangkan di atas cetakan atau loyang yang sudah dioles dengan minyak. Sisihkan.
  2. Masak bahan putih sama seperti bahan merah. Tuangkan di atas adonan merah.
  3. Setelah dingin, potong-potong dan tusuk dengan tusuk sate.
  4. Hidangkan dengan taburan kelapa yang telah dikukus dengan sedikit garam.

Untuk 20 tusuk

Sumber : Taloid-nakita.com



     Beri Komentar