Resep Sate Jamur Shiitake, Resep Masakan kreasi hidangan dari Jamur
B
ahan Membuat Sate Jamur Shiitake:
- 400 gram ikan kakap, haluskan
- 200 gram jamur shiitake segar, potong halus
- 150 cc santan
- 2 batang daun bawang, potong tipis
- 2 butir telur ayam
- 1 sendok makan minyak goreng
- Daun pisang secukupnya
Bumbu Halus Sate Jamur Shiitake:
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan bawang merah goreng
- 5 siung bawang putih
- Seruas jari kunyit
- Sebatang serai, potong kecil
- 2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Sate Jamur Shiitake:
- Campur ikan, jamur, bumbu halus, daun bawang, santan, telur yang telah dikocok, dan minyak goreng, aduk rata.
- Ambil daun pisang, kemudian ambil 2 sdm adonan, bungkus seperti lontong tetapi agak pipih. Semat dengan lidi. Kukus hingga matang. Potong bagian yang ada lidi, kemudian tusuk dengan tusukan satai.
- Bakar sejenak sebelum disajikan.
Untuk 6 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 193 Kalori
Protein: 25,1 gram
Lemak: 8,9 gram
Karbohidrat: 2,5 gram
Sumber Resep Sate Jamur Shiitake : Tabloid-Nakita
Apabila Anda berminat untuk mendapatkan ebook kumpulan resep yang ada di situs ini, harap kirimkan permintaan ke alamat email: [email protected]. Harap sertakan data diri lengkap berupa Nama Lengkap, Alamat Lengkap dan scan KTP (dalam format JPG). ebook resep dalam format file PDF akan di kirimkan, selama batas / kuota masih tersedia.
