Resep Slada bayam sangat baik untuk yang sedang dalam program diet. Di negara barat tak jarang sayur bayam dimakan mentah didalam slada. yang dipilih tentu daun daun dan pucuk pucuk bayam yang muda. Saos lada dapat pula di campur dengan mayones.
Resep Slada Bayam
Bahan Membuat Slada Bayam :
- 6 tomat merah
- 8 sdm minyak goreng
- 2 sdm sari jeruk atau cuka
- 1 sdt gula pasir, garam dan lada sedikit
- 1/4 kg bayam dicincang halus
- 6 wortel di parut
- 4 bh bawang merah dicincang
- 1 sdt daun seledri dicincang halus
Cara Membuat Slada Bayam :
- Siram 4 buah tomat dengan air mendidih. kemudian kupas buah tomat dengan garpu dan pisau, lalu diiris iris
- Kemudian campurkan dengan minyak goreng dan sari jeruk, gula pasir, garamdan lada.
- Campurkan bayam, wortel dan bawang kedalam saos tomat tadi. Kemudian masukkan kedalam tempat slada, dan disisinya dihias dengan irisan tomat.
- Tabur diatasnya dengan slada halus
Sumber Resep Slada Bayam : Buku paket seni dapur Kartini 247
